Atelier Fauve @ Pâtisserie de fin d’année :)

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Encore deux petits Ateliers pour 2016 ! A Paris, avec de la pâtisserie au programme !!!!

Notre désormais classique bûche aux agrumes : un fond de sablé au noix de pécan (ou noix), un biscuit roulé avec pas mal d’oeufs, trop bon ! On vous propose garnir avec une marmelade d’agrumes (ou tout autre bonne chose), puis on peaufine avec une crème chantilly à la fève de tonka (ou crème de marrons) !

On a testé un magnifique Fondant au …… potimarron !!! Un régal.

Et on a refait notre crème au citron préférée.

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